Hozzávalók
-
20 dkg liszt
6 dkg zabpehely
2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
2 tojás
18 dkg cukor
15 dkg puha Rama
1 csomag vaníliás cukor
300 g tejföl (kb. 1,5 pohár)
25 dkg áfonya (fagyasztott is lehet)
Elkészítés
A lisztet összekeverjük a zabpehellyel, a sütőporral és a szódabikarbónával. A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a Ramával, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, majd a tejfölt. A lisztes keveréket kis adagokban a masszához keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk az áfonyát, és a papírral kibélelt muffin formákba adagoljuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.