Hozzávalók
-
Eszközigény:
2 keverőtál, lábos, habverő vagy robotgép, gyümölcstorta-forma
-
a piskótához:
10 dkg Rama
20 dkg cukor
4 tojás
2 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
15 dkg liszt -
a krémhez:
20 dkg túró
5 dkg porcukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
1 citrom reszelt héja
2 dl tejszín
1 tasak Dr. Oetker Habfixáló -
a tetejére:
1 csomag Őrölt Zselatin
30 dkg meggy (konzerv és fagyasztott is lehet, kb)
Elkészítés
1.A tortaalap: A sütőt 175 °C-ra előmelegítjük.
2.Margarinnal kikenjük és kilisztezzük a tortaformát.
3.A margarint a porcukorral simára keverjük, majd a fenti sorrendben egyenként beledolgozzuk a többi hozzávalót is.
4.A tésztát sütőformába kanalazzuk, előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van-e.
5.Sütőrácsra borítjuk, hagyjuk kihűlni.
6.A krém: A tejszínből kemény habot verünk a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a habfixálóval.
7.A tejszínt óvatosan beleforgatjuk a túróba. Majd a krémet a piskótára kenjük.
8.A teteje: Elosztjuk a gyümölcsöt a torta tején, elkészítjük a zselatint a csomagolásán található leírás szerint, és a tetejére kanalazzuk.