Muffin:)
Mákos muffin
Mákos mufffin
Hozzávalók
1 kiskanál vanília aroma vagy rum aroma
1 sütőpor
18 dkg Rama
6 evőkanál tej
5 dkg mazsola
15 dkg darált mák
1 citrom reszelt héja
12 dkg porcukor
3 egész tojás
25 dkg liszt
Elkészítés
18 dkg Ramát, 6 evőkanál tejjel forrásig hevítünk....
Csokidarabkás muffin
Csokidarabkás muffin
Hozzávalók
15 dkg liszt
3-4 evőkanál tejszín
2 tojás
2 teáskanál vaníliaaroma
15 dkg cukor
15 dkg puha Rama
10 dkg tej vagy étcsokoládé
1 teáskanál sütőpor
Elkészítés
A muffinformákat kibéleljük muffinpapírral. A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra. A csokit apróra...
Diós muffin
Diós muffin
Hozzávalók
6 dkg darabolt dió
10 dkg mazsola
1 evőkanál kakaó
5 evőkanál tej
15 dkg Rama
1 csg vanília cukor
1 csg sütőpor
15 dkg liszt
15 dkg kristálycukor
3 db tojás
Elkészítés
A mazsolát beáztatjuk, a tojások sárgáját a cukorral habosra...
Áfonyás muffin
Áfonyás muffin
Hozzávalók
20 dkg liszt
6 dkg zabpehely
2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
2 tojás
18 dkg cukor
15 dkg puha Rama
1 csomag vaníliás cukor
300 g tejföl (kb. 1,5 pohár)
25 dkg áfonya (fagyasztott is lehet)
Elkészítés
A lisztet...
Foltos muffin
Foltos muffin
Hozzávalók
2,5 dl tej
3 tojás
6 dkg cukor
4 dkg liszt
5 dkg Rama
2-3 ek kakaópor
vaníliarúd, vagy 1 cs. vaníliás cukor
1/2 tábla csoki
Elkészítés
A tejből, lisztből és a Ramából besamell mártást készítünk, közben adjuk hozzá a vanília kikapart belsejét,...
Kakaós muffin
Kakaós muffin:)
Hozzávalók
Tésztához
22 dkg liszt
4 dkg kakaó
1 csomag sütőpor
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 csomag vaníliás cukor
2,5 dl tej
12 dkg Rama
15 dkg cukor
1 tojás
Elkészítés
A nyersanyagokat pontosan kimérjük. A cukor felét, a sütőport, szódabikarbónát, a...
Márványos muffin/kuglóf
Márványos muffin/kuglóf
Hozzávalók
Eszközigény:
keverőtál, kis lábas, habverő vagy robotgép, sütőforma (papírkosarak, a muffin formához)
A süteményhez:
10 dkg puha Rama
10 dkg porcukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
1-2 csepp rumaroma
3 tojás
2 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
15...